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高农药果蔬会导致生育力低下 多吃有机果蔬!

11月1日报道 文/sharon

一项新的研究发现,吃高农药水果和蔬菜会导致生育力更低。

新研究

在这份发表在《美国医学会杂志内科学》(JAMA Internal Medicine)上的报告中,科学家们研究了325名使用辅助生殖技术怀孕的女性。它们是环境和生殖健康(地球)研究的一部分,该研究旨在测量影响生殖成功的因素。研究中的女性填写了关于她们饮食的详细调查问卷,以及其他影响试管受精结果的因素,比如她们的年龄、体重、怀孕史和活产。

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高级调查员查博士(哈佛大学的营养与流行病学副教授)和他的同事,将有杀虫剂残留的新鲜水果和蔬菜暴露于被调查的妇女中。某些水果和蔬菜,如草莓、菠菜和辣椒,在农药残留方面往往排在前列,而其他的,像豌豆和鳄梨,排名较低。

接触农药多的女性每天吃超过两份高农药水果或蔬菜,接触农药低的女性平均每天食用一份高农药水果和蔬菜,然后对比两组女性的怀孕、生育情况。接触过农药的妇女怀孕的几率比接触农药最低的妇女少18%,而生孩子的几率则低26%

研究结果只将较高的农药残留与较低的试管婴儿成功率联系在一起;这些发现并没有证实通过饮食摄入杀虫剂会导致生殖健康状况不佳。

但研究结果显示,女性接触到的农药剂量可能会影响她们是否能够怀孕,并通过试管受精影响怀孕。

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研究结果

当研究人员每天将一种高农药水果或蔬菜换成低农药水果的时候,他们发现怀孕的几率更高,生孩子的几率也更高。

这是第一个密切关注杀虫剂的研究,人们的食物中摄入农药可能影响生育。动物研究表明,当啮齿类动物在饮食中接触到杀虫剂时,它们的流产率更高,存活的幼崽也更少。

查瓦罗说,这一发现应该是迈向更好地理解,食品中农药如何影响人们健康的第一步。需要更多的研究来证实与农药残留的联系,查瓦罗预计将扩大研究范围,以研究其他健康结果,如慢性疾病,如癌症。

什么是有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。

有机食品的优势

有机食品的优势在于低污染。有机食品本身受污染的可能性、食用有机食品后人体尿液的污染物残留都是较低的。

小编说两句:

尽量别吃过季果蔬,当季果蔬一定要用清水泡洗干净,以免农药残留。当然食用有机蔬菜和水果就再好不过了。(sharon )

责任编辑:邱彬彬
标签: 生育能力 有机食品